Una lunga storia d’amore, nata dalla passione e tenacia di nonno Antonio e tramandata con determinazione, coraggio e illuminazione dalla figlia Ortensia, ultimogenita della famiglia Prestipino. Quest’ultima eternamente devota alla propria città Catania e a tutta la Sicilia, ha sempre rispettato le tradizioni, i sapori e la personalità di una cultura enogastronomica famosa in tutto il mondo.
La selezione scrupolosa delle materie prime, l'applicazione di consolidate tecniche pasticcere, il rispetto per l'eredità della tradizione sono gli elementi di una quotidiana ricerca della qualità. Ogni creazione interpreta una storia lunga 50 anni ed esprime l'arte e la sapienza di veri maestri del gusto.
Creare un'emozione che coinvolga tutti i sensi e resti indelebile nel ricordo. Trasformare un momento di pausa in un'esperienza di sapori e di aromi, che ispiri per lo stile e appaghi per il gusto. Riproporre un'atmosfera raffinata ed elegante rendendo ogni giorno unico e speciale.
La selezione scrupolosa delle materie prime, l'applicazione di consolidate tecniche pasticcere, il rispetto per l'eredità della tradizione sono gli elementi di una quotidiana ricerca della qualità. Ogni creazione interpreta una storia lunga 44 anni ed esprime l'arte e la sapienza di veri maestri del gusto.
Creare un'emozione che coinvolga tutti i sensi e resti indelebile nel ricordo. Trasformare un momento di pausa in un'esperienza di sapori e di aromi, che ispiri per lo stile e appaghi per il gusto. Riproporre un'atmosfera raffinata ed elegante rendendo ogni giorno unico e speciale.
