Pasta di mandorle al pistacchio

500 g

Se c’è una materia prima che in assoluto rappresenta la Sicilia, quella è il pistacchio di Bronte. Presidio Slow Food e DOP (Denominazione di Origine Protetta), l’oro verde che sorge alle pendici dell’Etna ha un sapore unico e indimenticabile. Nelle nostre preparazioni viene utilizzato come base per una variante della pasta di mandorla al pistacchio; ottima base per il latte di mandorla al pistacchio, le granite e altri dolci tipici.